Fumaric acid as a possible discriminant parameter of geographical origin of honey samples

  1. Mato, I.
  2. Suárez-Luque, S.
  3. Huidobro, J.F.
  4. Simal-Lozano, J.
Revista:
Deutsche Lebensmittel-Rundschau

ISSN: 0012-0413

Año de publicación: 2004

Volumen: 100

Número: 12

Páginas: 502-505

Tipo: Artículo

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