Contamination of bivalve molluscs by Cryptosporidium oocysts: The need for new quality control standards

  1. Gómez-Couso, H.
  2. Freire-Santos, F.
  3. Martínez-Urtaza, J.
  4. García-Martín, O.
  5. Ares-Mazás, M.E.
Zeitschrift:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605

Datum der Publikation: 2003

Ausgabe: 87

Nummer: 1-2

Seiten: 97-105

Art: Artikel

DOI: 10.1016/S0168-1605(03)00057-6 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus