Production, purification, and characterization of a polygalacturonase from a new strain of Kluyveromyces marxianus isolated from coffee wet-processing wastewater
- Serrat, M.
- Bermúdez, R.C.
- Villa, T.G.
ISSN: 0273-2289
Año de publicación: 2002
Volumen: 97
Número: 3
Páginas: 193-208
Tipo: Artículo