Production of pectic enzymes in yeasts

  1. Blanco, P.
  2. Sieiro, C.
  3. Villa, T.G.
Zeitschrift:
FEMS Microbiology Letters

ISSN: 0378-1097

Datum der Publikation: 1999

Ausgabe: 175

Nummer: 1

Seiten: 1-9

Art: Rezension

DOI: 10.1016/S0378-1097(99)00090-7 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
Datenquelle: Scopus