Contribution of Saccharomyces and non-Saccharomyces populations to the production of some components of Albariño wine aroma

  1. Lema, C.
  2. Garcia-Jares, C.
  3. Orriols, I.
  4. Angulo, L.
Revista:
American Journal of Enology and Viticulture

ISSN: 0002-9254

Ano de publicación: 1996

Volume: 47

Número: 2

Páxinas: 206-216

Tipo: Artigo

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus