Mass transfer control of enzymatic hydrolysis of polysaccharides by glucoamylase

  1. Miranda, M.
  2. Murado, M.A.
  3. Sanroman, A.
  4. Lema, J.M.
Zeitschrift:
Enzyme and Microbial Technology

ISSN: 0141-0229

Datum der Publikation: 1991

Ausgabe: 13

Nummer: 2

Seiten: 142-147

Art: Artikel

DOI: 10.1016/0141-0229(91)90170-F GOOGLE SCHOLAR
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