Enzymatic hydrolysis of starch in a fixed-bed pulsed-flow reactor

  1. Sanromán, A.
  2. Chamy, R.
  3. Núñez, M.J.
  4. Lema, J.M.
Revista:
Applied Biochemistry and Biotechnology

ISSN: 0273-2289,  1559-0291

Ano de publicación: 1991

Volume: 28-29

Número: 1

Páxinas: 527-538

Tipo: Artigo

DOI: 10.1007/BF02922631 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus