Dinámica de herbicidas de amonio cuaternario en suelos dedicados al cultivo de la vid

Resumo

Los herbidicas de amonio cuaternario, comunmente conocidos como quats, son herbidicas utlizados en la agricultura para aumentar la productividad. Esta Tesis Doctoral se ha centrado en el estudio de Paraquat, Diquat y Difenzoquat. Estos compuestos se encuentran entre los herbicidas mçás utilizados a nivel mundial, comercializados con el nombre de Gramoxone, Reglones y Finaven. Su autorizacón, comercialización, utilización y control en la Unión Europea está regulado por la Directiva 91/414/CEE. En la actualidad Paraquat y Difenzoquat están prohibidos, por lo que Diquat es de los tres la única sustancia permitida en este momento. En las últimas décadas se han producido cambios importantes en las prácticas agrícolas de los viñedos, que han hecho que se hayan incrementado significativamente las entradas al sistema agrario de agroquímicos, entre los que se encuentran los herbicidas de amonio cuaternario. A la vista de la sostenibilidad y la calidad de los suelos de viñedo, y debido a la escasez de información acerca de estos comuestos, se plantea como hipótesis de partida la pisbilidad de entrada de residuos de los quats en la cadena trófica. Esto unido a las características climáticas y geológico-edáficas donde se ubican los viñedos gallegos, en el sentido de lluvias con cierta intensidad y zonas de fuertes pendientes, así como el uso sitemático y abusivo de esos productos, han favorecido el incremento de residuos de estos compuestos en el medio ambiente, tanto en los suelos como en las aguas, disminuyendo su calidad e incrementándose el riesgo de degradación del sistema productivo suelo-agua-planta. Para comprobar esta hipótesis se ha planteado como objeto principal, el estudio de la dinámica de herbicidas de amonio cuaternario en suelos dedicados al viñedo. La determinación de estos compuestos se han llevado a cabo utilizando una cromatografía de líquidos con detección ultravioleta. Para la extracción de estos comuestos se han evaluado cuatro técnicas, sin embargo, los mejores resultados se han obtenido con la extracción por digestión a reflujo y con microondas, obteniéndose porcentajes de recuperación entre 98-102% y 102-109% respectivamente. El estudio de los niveles de estos compuestos en muestras de suelo y sedimento de zonas vitivinícolas gallegas con Denominación de Origen reflejó que las mayores concentraciones se encontraron en las muestras de sedimento, presentando mayores contenidos que en su correspondiente muestra de suelo, lo que podría deberse al mayor contenido en carbono, partículas finas y CEC de estas muestras. El comportamiento de estos compuestos en los suelos se ha estudiado a través de procesos de adsorción-desorción: - La presencia de cobre en los suelos, que ha reflejado una menor adsorción de estos compuestos. - La adición de residuos bentonníticos, que supone la liberación de nuevos sitios de unión, lo que se traduce en mayor retención de estos compuestos. _ En los suelos se produce una competencia entre los herbicidas estudiados por los sitios de adsorción, especialmente entre los herbicidas Paraquat y Diquat, asimo como de éstos con Difenzoquat.