Evolución del mercado y de la estructura productiva del sector lácteo español desde la integración en la CEE

Referencias bibliográficas

• ALIMARKET, 1999. Sector lácteo. Monográfico.Nº124. Diciembre 1999.
• BARBEYTO F., 1997. Programa de xestión de vacún de leite en Galicia 1980-1996. Evolución técnica no manexo das explotacións. Consellería de Agricultura.
• BAUDIN P., 1992. Le lait. En L´Europe face à ses marchés agricoles, p.41-64. Economica. Paris.
• BURRELL A., 1997. Economic aspects of milk production in the EU. Statistical document 5D. Eurostat. European Communities, Luxembourg.
• CALCEDO ORDOÑEZ V., 1996a. Crisis, evolución y cambio en la ganadería de vacuno de leche de la España húmeda (1950 al 2000). En La vocación ganadera del Norte de España, p.207-286. R.Domínguez Martín (ed). Serie Estudios. MAPA.
• CALCEDO ORDOÑEZ V., 1996b. El régimen de cuotas lecheras . Análisis y balance de su aplicación en las Comunidades Autónomas de la España húmeda (1992-1996). En La vocación ganadera del Norte de España, p.395-428. R.Domínguez Martín (ed). Serie Estudios. MAPA.
• CAMILLERI LAPEYRE A., 1984. Sector lácteo. En La agricultura española ante la CEE, p.505-557. Dir.A.Camilleri. Instituto Estudios Económicos.
• CASTILLO QUERO M., 1992. Las políticas limitantes de la oferta lechera. Implicaciones para l sector lechero español. Serie Estudios. MAPA.
• CNIEL, 1999. L´économie laitière en chifrres. Centre National Interprofessionel de l´économie laitière. Paris.
• CONSELLERIA AGRICULTURA, 1992 a 1999.Anuario Estatístico Producción Agraria.Xunta de Galicia.
• COMMISION EUROPEAN COMMUNITIES, 1995. Costs of production for milk in the European Union period 1990/91-1992/93. Directorate General of Agriculture. RI/CC 1187.
• COMMISSION EUROPÉENNE, 2000. L´agriculture dans l´Union Européenne.Informations statistiques et économiques 1999. DG VI.
• COMISION EUROPEA, 2000. Reforma de la PAC: leche y productos lácteos. DG VI.
• EUROPEAN COMMISSION, 1997. CAP 2000. Situation and outlook: dairy sector. Directorate-General for Agriculture.
• EUROPEAN COMMISSION, 1999. Prospects for agricultural markets 1999-2006. Directorate-General for Agriculture.
• EUROPEAN COMMISSION, 2000.Impact analysis of Agenda 2000 decisions for CAP reform. Directorate-General for Agriculture.
• FLORES CALVETE G., LOPEZ GARRIDO C., BECEIRO RODRIGUEZ U., RIBAS ALVAREZ A., 1999. Concentraçom parcelária e estrutura das exploraçons leiteiras de Galiza. En Xornadas sobre Concentración parcelaria. Seminario de Estudios Galegos (en prensa).
• INE, 1984, 1991.Censo Agrario de 1982 y de 1989. Instituto Nacional Estadística.
• INE, 1994. Encuesta industrial empresas año1993.Instituto Nacional Estadística.
• INE, 1999. Encuesta de estructura de las explotaciones agrícolas 1997. Instituto Nacional Estadística.
• INE, 2000. Encuesta industrial (años 1978-1992). Encuesta industrial empresas (años 1993-1998).INEBASE.
• INSTITUTO GALEGO ESTATISTICA, 1998. Enquisa de bovino 1995-1996. Xunta de Galicia.
• INSTITUTO GALEGO ESTATISTICA, 1999, 2000. Prezos Agrarios.Leite.. Xunta de Galicia.
• LAMAS GARCIA PARDO F., 1979. Leche y productos lácteos. En España y la Europa verde J.Briz (coord), p.545-566.Ed.Agrícola Española.
• LAMO DE ESPINOSA J., BUXADE CARBO C., TAMAMES GOMEZ R., 1997. La aplicación del sistema de cuotas lácteas en España.Ed.FESLAC.
• LOPEZ IGLESIAS E., 1996. Movilidad de la tierra y dinámica de las estructuras agrarias en Galicia. Serie estudios. MAPA.
• MAPA, 1987.El sector lácteo en España y la CEE. Informes y Estudios del FORPPA.
• MAPA, 1975 a 1998. Anuario Estadístico Producción Agraria. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
• MAPA, 1999. Anuario Estadístico Agroalimentario1999 Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
• MAPA, 1989 a 1999b. El consumo alimentario en España/La alimentación en España. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
• MAPA, 1987 a 1999c. La agricultura la pesca y la alimentación españolas. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
• MAPA, 1998d. Red Contable Nacional. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
• MAPA, 1999d.Producción anual y destinos de la leche en las industrias lácteas. Boletín Mensual Estadística (4), 88-100.
• MAPA, 2000. Producciones ganaderas , resultados 1997.Boletín Mensual Estadística, (1), 65-73.
• OECD, 1998. Adjustment in OECD agriculture. Reforming farmland policies.
• ONILAIT, 1992 Exploitations laitières et quotas adaptations régionales et perspectives. INRA. Nº 6, Mai 1992. Les Cahiers de l'Onilait.
• ONILAIT, 1994. Espagne, Italie la mise en application des quotas laitiers. Nº 13, Mai 1994. Les Cahiers de l´Onilait.
• RASTOIN J.L., 1998. Système alimentaire, stratégies d´enterprises et perfomances économiques. En Miclet G. et al (ed). Agriculture et alimentation en quête de nouvelles légitimités,p.167-195. Ed.Economica. Paris.
• RIBAS A., FLORES G, LOPEZ GARRIDO C., 2000. Análisis comparativo de la producción de leche en Galicia con otras zonas de España en explotaciones de 10 a 100 vacas. En III.Reunión Ibérica de Pastos y Forrajes, 769-775. Bragança-A Coruña. Xunta de Galicia.
• SINEIRO GARCIA F., VALDÊS PAÇOS B., 2000. Producción de leche de vacuno en Galicia en el marco de las cuotas de la UE: efecto sobre la producción, los precios y la estructura productiva. En III.Reunión Ibérica de Pastos y Forrajes, 419-446. Bragança-A Coruña. Xunta de Galicia.
• TROTMAN C., 1996. The development of milk quotas in the UK. Sweet&Maxwell.
• ZEDIES J., 1991. Viability of farms. Commission European Communities. Luxembourg.