Determinación de sodio y calcio en frutas y hortalizas por espectrofotometría de absorción atómica
- Yebra Biurrun, María Carmen
- Bermejo Barrera, Pilar
- Bermejo Barrera, Adela
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Ano de publicación: 1991
Número: 222
Páxinas: 53-56
Tipo: Artigo