Modo de determinación de curcumina (E-100) y anato (E-160b) en productos alimenticios
- Rodríguez Roldán, A.
- García Jares, Carmen María
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Year of publication: 1994
Issue: 254
Pages: 95-98
Type: Article