Estudio y caracterización del sistemaproteina globular tensioactivo aniónico en medio acuoso
- Rus Oneca, Sara
- Prieto Estévez, Gerardo
- González Pérez, Angel
- Sarmiento, F.
- Liz Marzán, Luis M. (coord.)
Verlag: Servizo de Publicacións ; Universidade de Vigo
ISBN: 84-8158-242-5
Datum der Publikation: 2003
Seiten: 369-372
Kongress: Real Sociedad Española de Química. Grupo Especializado de Coloides e Interfases. Reunión Nacional (5. 2003. Vigo)
Art: Konferenz-Beitrag