Aplicación y selección de indicadores de calidad ecológica en la utilización de fertilizantes orgánicos para la producción de forraje

Abstract

Aplicación y selección de indicadores de calidad ecológica en la utilización de fertilizantes orgánicos para la producción de forraje El reciclaje de los residuos orgánicos a través de su incorporación en los suelos agrícolas y/o forestales es una de las vías aconsejadas para su eliminación, pues a la vez que el residuo es eliminado de forma económica, los suelos receptores se benefician de un aporte de materia orgánica y nutrientes. Sin embargo, la adición de dichos residuos puede ser también fuente de contaminantes orgánicos, de metales pesados y de patógenos, lo que puede provocar la degradación del medio y afectar a la salud humana y animal. Por este motivo, la aplicación de los residuos orgánicos en los suelos debe ser monitorizada. Es conocida la importancia de la fauna del suelo en el desempeño de sus funciones (ciclo de nutrientes, control de plagas, polinización, mantenimiento de la estructura, etc.), pero la evaluación de los impactos de la aplicación de los residuos en los organismos del suelo no está todavía contemplada en la legislación o en las normativas. Para contribuir al conocimiento en relación a este tema, el principal objetivo de los trabajos recogidos en esta memoria ha sido evaluar el impacto agronómico y ambiental de la aplicación, en un suelo de pradera en Galicia (NO España), de tres tipos de residuos orgánicos: purín de vacuno, estiércol deshidratado y granulado de pollo (Biof) y lodo de depuradora de industria láctea. Se han evaluado los efectos en parámetros químicos y biológicos del suelo y la sensibilidad de estos como indicadores. En un ensayo de campo se han determinado, durante tres años, los parámetros químicos, la productividad y la composición botánica del cultivo. También se han estudiado las comunidades de macrofauna del suelo (aplicando índices de diversidad y técnicas de análisis multivariantes y multiparamétricas) en el mismo ensayo y en parcelas en las cuales no se ha cambiado el plan de fertilización utilizado por los agricultores. Además, se han realizado ensayos de laboratorio para determinar el impacto de estos residuos en parámetros de comportamiento (test de fuga de lombrices y colémbolos) y fisiológicos (mortalidad, crecimiento y bioacumulación en lombrices) de los organismos. Estudiando los efectos en el suelo, se ha concluido que los residuos orgánicos utilizados (sobre todo el Biof y el lodo) han mejorado la fertilidad, principalmente por su contribución a paliar la acidez, y, consecuentemente, han estimulado la productividad del cultivo. No obstante, la estructura de las comunidades de macrofauna se ha visto afectada por la aplicación de estos residuos. Los grupos más afectados han sido las arañas y los carábidos. En los ensayos de laboratorio no se han observado efectos adversos en las lombrices y colémbolos, cuando se han aplicado las dosis adecuadas de residuos orgánicos. Se ha concluido que en la evaluación del impacto de la aplicación a los suelos de los residuos orgánicos, las analíticas químicas deben de ser complementadas con la evaluación del impacto de estos residuos en las comunidades de fauna. Los atributos de la fauna del suelo más sensibles a la fertilización con los residuos orgánicos estudiados y que se proponen como indicadores son: las poblaciones de arañas y carábidos, el comportamiento de fuga de lombrices y colémbolos y la variación de peso corporal de lombrices. Por otra parte, la presencia de vegetación de monte en las praderas gallegas deberá ser preservada, pues constituye una vía de conservación de la diversidad en estos ecosistemas. Palabras-clave: residuo orgánico, lodo de depuradora de industria láctea, indicador ecológico, fauna del suelo, evaluación ecotoxicológica.