Contribución al estudio farmacognóstico de las algas pardas "Bifurcaria bifurcata" R. Ross y "Sargassum muticum" (Yendo) Fensholt

Abstract

En el desarrollo de esta Tesis Doctoral se ha pretendido ampliar los conocimientos farmacológicos existentes, hasta el momento, acerca de los fucanos (polisacáridos sulfatados) de dos especies de algas pardas, cuya presencia es habitual en el litoral de la costa gallega: Bifurcaria bifurcata y Sargassum muticum. Para ello, se procedió a la extracción de los polisacáridos a partir de los extractos secos correspondientes, mediante la aplicación del método de Mian y Percival (1973), y a su posterior fraccionamiento a través de sucesivas cromatografías de intercambio iónico. Una vez obtenidas las distintas fracciones de fucanos, se llevaron a cabo toda una serie de estudios encaminados a determinar tanto su estructura química (grado de sulfatación; contenido en azúcares reductores, acídos urónicos y fucosa; peso molecular; determinación de sus espectros de infrarrojos y de sus cromatogramas de HPLC) como su actividad farmacológica (efecto sobre los parámetros lipídicos en distintos modelos de animales normolipémicos e hiperlipémicos; efecto sobre la actividad de la enzima lipoprotein lipasa; efecto sobre la agregación plaquetaria; y, efecto sobre el proceso de la coagulación sanguínea). Con ello, se ha podido constatar que, a determinadas concentraciones (2.5,5 y 10 mg de fucano por kg de peso ) son capaces de modificar positivamente los niveles de colesterol total, triglicéridos, colesterol ligado a las HDL y colesterol ligado a las LDL en el plasma de ratas, así como estimular la actividad de la LPL, que es la principal eznima implicada en el metabolismo de las lipoproteínas plasmáticas, de una manera similar a como lo hace la heparina, que es su activador exógeno más importante. Corroborando los resultados de otros estudios, los fucanos se mostraron como potentes anticoagulantes, siendo capaces de incrementar los tiempos de trombina, protrombina y de parcial de tromboplastina activada de manera proporcional a