Estudio farmacológico de principios activos de allium sativum l

  1. YÁÑEZ JATO, MATILDE
Dirixida por:
  1. M. Reyes Laguna Francia Director
  2. Ernesto Cano Rubio Director

Universidade de defensa: Universidade de Santiago de Compostela

Fecha de defensa: 14 de decembro de 2004

Tribunal:
  1. Francisco Orallo Cambeiro Presidente/a
  2. María de los Angeles Gato González Secretario/a
  3. Rosalía Carrón de la Calle Vogal
  4. Diego M. Cortes Martínez Vogal
  5. Eugenio Uriarte Villares Vogal

Tipo: Tese

Teseo: 124173 DIALNET

Resumo

El ajo (Allium sativum L.) es una de las plantas medicinales más conocidas y estudiadas. Su efecto sobre el sistema cardiovascular es, quizás, uno de los más extensamente documentados en la bibliografía científica. Aunque su poder terapéutico parece evidente, su mecanismo de acción no se conoce con exactitud y son numerosos los estudios que aparecen continuamente tratando de clarificarlo. Los resultados de los estudios son poco homogéneos y a veces contradictorios debido a las distintas metodologías empleadas y a la variabilidad en las condiciones experimentales. Gran parte de las diferencias observadas se deben también a la gran diversidad de preparados de ajo utilizados, en los que varía significativamente la concentración de los compuestos activos. Por ello, en este trabajo se evalúan de forma independiente los efectos y los mecanismos de acción sobre las plaquetas sanguíneas y las células musculares lisas vasculares de cuatro compuestos característicos de esta planta que, aunque no están presentes en la forma natural, se forman rápidamente tras su trituración: alicina, ajoene, disulfuro de díalilo y disulfuro de dipropilo. La alicina y el ajoene, en un rango de concentraciones 1-25 UM,Y el disulfuro de dialilo y el disulfuro de dipropilo en un rango 50-500 1UMbloquean por completo la acción agregante del colágeno, mientras que muestran un efecto inhibidor dependiente de la concentración frente a trombina o ionomicina. Cuando se utiliza una concentración 500 UMde disulfuro de dialilo se produce un aumento importante de la concentración citosólica de calcio, que provoca la formación de microvesículas plaquetarias. Con una concentración 100 UMde disulfuro de dipropilo se provoca una activación de la fosfolipasa C, que conduce a una activación de las plaquetas con resultado de agregación. Al evaluar el efecto de la alicina y el ajoene sobre los distintos puntos del proceso de activación plaqu