Ecología microbiana en cultivos larvarios de Pecten maximus (L.)

Resumen

La pequeña talla de las larvas de bivalvos obliga a que los cultivos se mantengan en un medio confinado. Esta técnica de cultivo de por sí, es susceptible de provocar proliferaciones bacterianas. Ante esto, la práctica habitual ha sido el uso de antibióticos, lo que ha provocado la selección de bacterias patógenas resistentes. Hoy en día, las investigaciones se centran en el uso de bacterias con efectos beneficiosos para las larvas, conocidas como prebióticos. En este estudio se aisló una cepa bacteriana de origen marino, identificada como Roseobacter sp., que presenta actividad antimicrobiana frente a un amplio espectro bacteriano. Lo más novedoso es que esta cepa solo muestra actividad inhibitoria cuando está en contacto con otras cepas bacterianas. Al probar el efecto de esta cepa sobre los cultivos larvarios, se observó que el lisado bacteriano obtenido a partir de cultivos de Roseobacter favorecía significativamente la supervivencia larvaria. Este resultado sugiere que el lisado puede ser utilizado como prebiótico en cultivos larvarios de pecten, ya que la sustancia antimicrobiana presente en el mismo protege a las larvas frente a la acción de patógenos. Los resultados obtenidos abren nuevas perspectivas en el uso de bacterias como prebióticos en acuicultura.