Anisakis y alergia

Abstract

En los últimos cinco años se han descrito en nuestro país numerosos casos de alergia debida al nematodo Anisakis simplex. Con el fin de mejorar las técnicas de diagnóstico serológico de la anisaquiosis y de la alergia inducida por Anisakis, en el presente trabajo nos propusimos desarrollar un sistema de serodiagnóstico fiable basado en la utilización de los anticuerpos monoclonales (AcMs)UA2 y UA3 específicos d e A. Simplex. Tras analizar, mediante ensayos ELISA-captura basados en los AcMs UA2 y UA3, los perfiles isotípicos que se inducen con mayor frecuencia durante la anisaquiosis y la alergia debida a Anisakis, procedimos a realizar estudios de especificidad utilizando como control negativo una serie de sueros procedentes de poblaciones que nunca habían estado en contacto con Anisakis. Mediante estos estudios, pudimos comprobar que el ensayo ELISA-UA3 que utiliza como preparación antigénica antígeno O-desglucosilado de Anisakis, podía ser considerado como un método de diagnóstico óptimo, puesto que presentaba un 100% de sensibilidad y de especificidad en la determinación de anticuerpos IgE anti-Anisakis. Además, pudimos comprobar que los oligosacáridos de tipo O-glucano y otras moléculas como las biotinilenzimas que se hallan muy conservadas evolutivamente pueden ser fuente de reactividad cruzada en sistemas de diagnóstico de la ansiaquiosis/alergia a Anisakis que utilicen como antígeno,extractos totales del parásito. En este sentido, al realizar un estudio comparativo entre nuestro ensayo ELISA-UA3 y dos técnicos serológicas, INMUNOCAP e inmunotransferencia, utilizadas a nivel de laboratorio para determinar anticuerpos IgE frente a Anisakis y que utilizan un extracto completo de nematodo, pudimos comprobar que estas técnicas presentaban una baja especificidad, que no había sido descrita hasta el momento, mientras que el ensayo ELISA-UA3 presentaba un 100% de especificidad, que no había sido descrita hasta e