Instituto
Instituto de Biodiversidad Agraria y Desarrollo Rural (IBADER)
Capítulos de Libro (2) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2021
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Pigs Breeds, Production, Meat Quality and Market: An Overview
Pork: Meat Quality and Processed Meat Products (CRC Press), pp. 1-32
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Prólogo
Despoblación y cambios paisajísticos y ambientales: las Reservas de la Biosfera de la España Atlántica (Editorial de la Universidad de Cantabria), pp. 9-11