Departamento
Departamento de Anatomía, Produción Animal e Ciencias Clínicas Veterinarias
Capítulos de libro (1) Publicacións nas que participase algún/ha investigador/a
2021
-
Pigs Breeds, Production, Meat Quality and Market: An Overview
Pork: Meat Quality and Processed Meat Products (CRC Press), pp. 1-32