Departamento
Departamento de Anatomía, Produción Animal y Ciencias Clínicas Veterinarias
Capítulos de Libro (1) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2021
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Pigs Breeds, Production, Meat Quality and Market: An Overview
Pork: Meat Quality and Processed Meat Products (CRC Press), pp. 1-32