Líneas de investigación

  • Producción, sanidad y certificación de explotaciones de vacuno de leche
  • Enfermedades infecciosas endémicas en ganado vacuno
  • Bioseguridad y bienestar animal.
  • Razas autóctonas y mejora genética.
  • Control de calidad y tecnología de productos lácteos y otros alimentos.
  • Aprovechamiento de subproductos de la industria alimentaria.
  • Envases comestibles y biomateriales de envasado.
  • Influencia de la alimentación del ganado en la calidad de los alimentos.
  • Alimentos emergentes