Publicacións nas que colabora con S. Rodríguez (2)

1992

  1. Estudio comparativo de dos ensilados microbianos de pescado

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 235, pp. 59-63

1991

  1. Evaluación sensorial y química de la sardina (sardina pilchardus, Walb.) almacenada en hielo y cámara fría

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 219, pp. 87-92