El papel de la carne de ave en la transmisión de cepas de "E. coli" multirresistentes
- D. Díaz-Jiménez 1
- J. Fernández 23
- V. García 1
- I. García-Meniño 1
- A. Mora Gutiérrez 1
- 1 Dpto. Microbiología y Parasitología. Facultad de Veterinaria de Lugo. Universidad de Santiago de Compostela
- 2 Servicio de Microbiología. Hospital Universitario Central de Asturias
- 3 Instituto de Investigación Sanitaria del Principado de Asturias, España
- José María Rodríguez Calleja (coord.)
- Jesús Ángel Santos Buelga (coord.)
- Teresa María López Díaz (coord.)
Editorial: Universidad de León
ISBN: 9788497739542
Ano de publicación: 2019
Páxinas: 27
Congreso: Congreso Junior de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (2. 2019. León)
Tipo: Achega congreso