Active packaging film of chitosan and Santalum album essential oil: Characterization and application as butter sachet to retard lipid oxidation
- Flórez, M.
- Cazón, P.
- Vázquez, M.
Revista:
Food Packaging and Shelf Life
ISSN: 2214-2894
Año de publicación: 2022
Volumen: 34
Tipo: Artículo