Obtención de proteínas a partir de materiales lignocelulósicos

  1. Vázquez Penas, Dolores
Dirixida por:
  1. María Asunción Lage Yusty Director
  2. Juan Carlos Parajó Liñares Director

Universidade de defensa: Universidade de Santiago de Compostela

Ano de defensa: 1992

Departamento:
  1. Departamento de Química Analítica, Nutrición e Bromatoloxía

Tipo: Tese

DIALNET