Effect of Packaging Systems on the Inactivation of Microbiological Agents

  1. Miranda, J.M.
  2. Mondragón, A.C.
  3. Lamas, A.
  4. Roca-Saavedra, P.
  5. Ibarra, I.S.
  6. Rodriguez, J.A.
  7. Cepeda, A.
  8. Franco, C.M.
Libro:
Antimicrobial Food Packaging

ISBN: 9780128007235

Ano de publicación: 2016

Páxinas: 107-116

Tipo: Capítulo de libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-800723-5.00008-5 GOOGLE SCHOLAR
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