A Comparison of the ISO and AACC Methods for Determining the Activity of Trypsin Inhibitors in Soybean Meal

  1. Sueiro, S.
  2. Hermida, M.
  3. González, M.
  4. Lois, A.
  5. Rodríguez-Otero, J.L.
Revista:
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society

ISSN: 0003-021X

Ano de publicación: 2015

Volume: 92

Número: 10

Páxinas: 1391-1397

Tipo: Artigo

DOI: 10.1007/S11746-015-2702-8 GOOGLE SCHOLAR
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