A Comparison of the ISO and AACC Methods for Determining the Activity of Trypsin Inhibitors in Soybean Meal

  1. Sueiro, S.
  2. Hermida, M.
  3. González, M.
  4. Lois, A.
  5. Rodríguez-Otero, J.L.
Revista:
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society

ISSN: 0003-021X

Año de publicación: 2015

Volumen: 92

Número: 10

Páginas: 1391-1397

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S11746-015-2702-8 GOOGLE SCHOLAR
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