A Comparison of the ISO and AACC Methods for Determining the Activity of Trypsin Inhibitors in Soybean Meal

  1. Sueiro, S.
  2. Hermida, M.
  3. González, M.
  4. Lois, A.
  5. Rodríguez-Otero, J.L.
Zeitschrift:
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society

ISSN: 0003-021X

Datum der Publikation: 2015

Ausgabe: 92

Nummer: 10

Seiten: 1391-1397

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S11746-015-2702-8 GOOGLE SCHOLAR
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