Solid-phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry (HS-SPME-GC-MS) determination of volatile compounds in orujo spirits: Multivariate chemometric characterisation

  1. García-Martín, S.
  2. Herrero, C.
  3. Peña, R.M.
  4. Barciela, J.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Ano de publicación: 2010

Volume: 118

Número: 2

Páxinas: 456-461

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2009.04.105 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus