Natural antioxidants from residual sources
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- Cruz, J.M.
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- Manuel Domínguez, J.
- Sineiro, J.
- Domínguez, H.
- Núñez, M.J.
- Carlos Parajó, J.
ISSN: 0308-8146
Datum der Publikation: 2001
Ausgabe: 72
Nummer: 2
Seiten: 145-171
Art: Rezension