Effects of various treatments on the drying kinetics of Muscatel grapes

  1. Vazquez, G.
  2. Chenlo, F.
  3. Moreira, R.
  4. Costoyas, A.
Revista:
Drying Technology

ISSN: 0737-3937

Año de publicación: 2000

Volumen: 18

Número: 9

Páginas: 2131-2144

Tipo: Artículo

DOI: 10.1080/07373930008917830 GOOGLE SCHOLAR

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