The genetics and molecular biology of flocculation in saccharomyces cerevisiae: An overview
- Sieiro, C.
- Reboredo, N.M.
- Blanco, P.
- Díaz, A.
- Villa, T.G.
Revista:
Food Technology and Biotechnology
ISSN: 1330-9862
Ano de publicación: 1998
Volume: 36
Número: 1
Páxinas: 31-36
Tipo: Artigo