Role of killer effect in fermentations conducted by mixed cultures of Saccharomyces cerevisiae

  1. Longo, E.
  2. Velázquez, J.B.
  3. Cansado, J.
  4. Calo, P.
  5. Villa, T.G.
Zeitschrift:
FEMS Microbiology Letters

ISSN: 1574-6968 0378-1097

Datum der Publikation: 1990

Ausgabe: 71

Nummer: 3

Seiten: 331-335

Art: Artikel

DOI: 10.1016/0378-1097(90)90243-J GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor