Nuevas estrategias analíticas para la determinación de Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos e inhibidores selectivos de la Ciclooxigenasa-2 en muestras medioambientales

  1. Triñanes Romero, Sara
Supervised by:
  1. María del Carmen Casais Laíño Director
  2. M. Carmen Mejuto Martí Co-director

Defence university: Universidade de Santiago de Compostela

Fecha de defensa: 25 November 2016

Committee:
  1. Darío Prada Rodríguez Chair
  2. Isaac Rodríguez Pereiro Secretary
  3. Elena Martínez Carballo Committee member
Department:
  1. Department of Analytical Chemistry, Nutrition and Bromatology

Type: Thesis

Abstract

La presencia de contaminantes emergentes (entre los que se encuentra un amplio grupo de productos farmacéuticos) así como de aquellos que se definen como contaminantes orgánicos persistentes (los Hidrocarburos Aromáticos Policíclicos, HAPs, se corresponden con este grupo ya que presentan todas las características propias de éstos) son a menudo identificados en muestras medioambientales suscitando por ello un motivo de preocupación para la salud. Del mismo modo, las plantas convencionales de tratamiento de aguas residuales no suelen estar diseñadas para la eliminación de este tipo de contaminantes. Para el estudio de los hidrocarburos aromáticos policíclicos se ha desarrollado un método simple y con escasa manipulación de muestra. La técnica seleccionada fue la microextracción sorptiva con polímeros de bajo coste. Ésta ha sido comparada con otras técnicas bien establecidas en la determinación de estos compuestos logrando mejores resultados. Aprovechando las propiedades fluorescentes de los HAPs, se optó por la determinación mediante cromatografía líquida acoplada a fluorescencia y ultravioleta. Entre los contaminantes emergentes se prestó especial atención a los nuevos anti-inflamatorios no esteroideos que actúan de forma selectiva inhibiendo la encima ciclooxigenasa-2, que si bien se encuentran en bajas concentraciones en diferentes matrices medioambientales no deja de ser un problema en la actualidad ya que pueden alterar las funciones endocrinas. Este tipo de compuestos se corresponden a contaminantes no regulados, pero dependiendo de los datos de monitorización con respecto a su incidencia se presentarían como buenos candidatos a una futura reglamentación. Los estudios realizados se centraron en el desarrollo novedoso de metodologías analíticas sencillas para tratamiento de muestras complejas (aguas residuales y lodos) mediante determinación por cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas. Por vez primera, se lograron determinaciones cuantitativas demostrándose la presencia de un par de estos contaminantes en muestras reales, así como de productos de transformación derivados del proceso metabólico.