Programas de control de enfermedades infecciosas endémicas del ganado vacuno en Galicia, diarrea vírica bovina y paratuberculosis bovina

Resumen

Los trabajos incluidos en esta Tesis Doctoral fueron llevados a cabo mayoritariamente en explotaciones de 5 Agrupaciones de Defensa Sanitaria Ganadera (ADSG) de Galicia que abarcaban los Ayuntamientos de Carballedo, Castroverde, Cospeito, Chantada, Outeiro de Rei, Taboada y Villalba (Lugo) y Forcarei (Pontevedra). En el segundo capítulo de la presente Tesis, se entregó un cuestionario de opinión a 101 ganaderos seleccionados aleatoriamente de entre estas 5 ADSG. El cuestionario hacia referencia a su nivel de conocimientos respecto a la diarrea vírica bovina (BVD), y la paratuberculosis bovina. Además, el cuestionario incluía diferentes pregunta sobre aspectos generales de opinión en materia de sanidad animal. Casi un tercio de los ganaderos, mostraron limitados conocimientos de las dos enfermedades. Además el 14,8% no consideraban que las mejoras técnicas fueran a favorecer la sanidad de sus rebaños y el 17,8% planeaba abandonar la actividad productiva antes de cinco años. Todos estos aspectos van a condicionar el correcto desarrollo de programas sanitarios. En 4 explotaciones lecheras con historial previo de paratuberculosis clínica, se realizó un estuido para evaluar diferentes técnicas para el diagnostico de la infección. Se analizaron muestras de suero de 326 animales utilizando 4 ensayos inmunoenzimáticos (ELISA) de detección de anticuerpos frente a Mycobacterium avium subsp.paratuberculosis (MAP). Los coeficientes kappa (k) observados al comparar pares de ELISAs tomaron valores máximos de 0,22 (k lineal) y 0,25 (k duacrático). Considerando los resultados dudosos como negativos, los valores de k permanecían bajos (máximo de 0,19). Una vez realizados los análisis serológicos, se recogieron muestras de sangre de 55 animales (incluyendo todos los que daban resultados positivo o dudoso en dos o más ELISAs). El cultivo fecal y la reacción en cadena dela polimerasa (PCR) realizados a estas muestras fueron negativos en todos los c