Variación de parámetros metabólicos en el periodo de crecimiento de la rata al administrarla diferentes niveles de lípidos de distinto origen
- GARCIA LOPEZ, PILAR
- Mariano Illera Martín Director
Universidade de defensa: Universidad Complutense de Madrid
Ano de defensa: 1987
- Gregorio Varela Mosquera Presidente/a
- Albino García Sacristán Secretario/a
- Paulino García Partida Vogal
- Rafael Sanz Arias Vogal
- Luis Felipe de la Cruz Palomino Vogal
Tipo: Tese
Resumo
Se ha estudiado la influencia de los aceites de soja y de oliva administrado a distintos niveles (4% 15% y 25%) en ratas con diferentes estadios de desarrollo desde el destete a los 10 20 30 y 40 días de edad sobre los siguientes parámetros metabólicos: ingesta variación de peso excreción fecal y urinaria de nitrógeno grasa ingerida y excretada (digestibilidad y eficacia en crecimiento) contenido en agua nitrógeno y grasa de la carcasa peso y contenido de grasa en hígado y determinación de ácidos grasos en carcasa e hígado. Se realizo un estudio estadístico sobre los resultados obtenidos para conocer el grado de significación.